A intolerância à
frutose é a dificuldade de absorver alimentos que têm este tipo de açúcar na
sua composição, como frutas, legumes e vegetais, e, por isso, quando são
consumidos provocam sintomas como enjoo, vômitos, suor, diarreia e inchaço
na barriga.
A causa para a má absorção de
frutose pode ser hereditária, por isto alguns bebês já manifestam sintomas logo
cedo, mas, também, pode ser contraída ao longo da vida, devido a alterações
intestinais que causam dificuldade na digestão desta substância.
Como identificar a intolerância
Em pessoas que têm a
intolerância hereditária, ou que apresentam má absorção da frutose por
alteração da flora intestinal ou doenças inflamatórias, como síndrome do
intestino irritável, por exemplo, o consumo deste açúcar pode causar sintomas
como:
- Enjoo e vômitos;
- Suor frio;
- Dor abdominal;
- Falta de apetite;
- Diarreia ou prisão de ventre;
- Excesso de gases;
- Barriga inchada;
- Irritabilidade;
- Tonturas.
Como o leite materno não tem
frutose, o bebê só passa a ter sintomas quando começa a ingerir leite
artificial, de fórmulas lácteas, ou com a introdução de alimentos, como
papinhas, sucos ou frutas. Se a quantidade consumida deste açúcar pela criança
com intolerância for muito grande, pode haver sintomas mais graves como apatia,
convulsões e até coma. No entanto, é importante lembrar que a
presença de gases, diarreia e barriga inchada também podem ser sintomas
de intolerância à lactose.
Como confirmar o diagnóstico
O diagnóstico de intolerância à
frutose é feito pelo gastroenterologista, endocrinologista ou nutrólogo, que
fazem uma avaliação do histórico clínico da pessoa, e é feito um teste com
retirada da frutose da alimentação e observação da melhora dos sintomas.
Se houver dúvidas, podem,
ainda, ser feitos exames de urina e de sangue para avaliar os efeitos da
frutose no corpo, além do teste de hidrogênio expirado, que é um exame que
mede, através da respiração, a capacidade de absorção da frutose pelo corpo.
Fonte: DNA Center